别人未经我同意，拍了我的视频和照片还发到了网上，我该如何维权？

您遇到的情况，可以通过以下法律手段进行维权：与侵权方协商、向相关平台投诉或提起诉讼。选择何种方式需根据侵权行为的严重程度和您的具体诉求来决定。轻微情况可以尝试沟通解决，若侵权严重或协商无果，建议您采取法律手段。

针对您的照片被制作成表情包并发布的行为，您可以采取以下措施：首先，收集相关证据，如截图、保存侵权表情包等；其次，尝试与侵权方联系，要求停止侵权并删除相关内容；如果沟通无果，您可以向涉及的互联网平台投诉，请求平台介入处理；最后，若以上方法均无效，您可以寻求法律援助，向法院提起诉讼，坚决维护自己的合法权益。