针对美团外卖国庆不放假且不支付三倍工资的情况,根据《中华人民共和国劳动法》相关规定,劳动者有权拒绝在法定节假日工作不享受三倍工资的工作安排。如果公司不遵守劳动法规定,劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁,维护自己的合法权益。